Nov 22, 2017
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Comment faire un barbecue sans grille ?

Publié par Aurelien Sharlien

Vous avez prévu une soirée barbecue et vous avez du mal à retrouver votre grille de barbecue, vous n’avez pas les moyens de vous en offrir une nouvelle ou vous n’avez pas le temps de vous en procurer une. Et là vous ne savez plus quoi faire et c’est trop tard pour annuler la soirée. Ne vous inquiétez plus pour cela, j’ai la solution. Dans cet article, je vous propose de découvrir une manière facile et simple de faire un barbecue sans la grille.

2 astuces pour sauver votre cuisson barbecue sans grille

Utilisez une plancha

Optez pour une plaque en inox que vous pouvez transformer en plancha. Pour faire une plancha, il vous suffit d’avoir une plaque en inox que vous allez découper sur mesure de votre barbecue. La plancha sera plus facile à laver et sans risque sanitaire, car les graisses s’y accrochent difficilement à cause de sa face légèrement polie. Elle vous offre aussi une meilleure cuisson et vous allez en finir les brochettes qui tombent à travers de la grille, et les légumes se cuisent plus facilement. Je vous recommande vivement cette méthode.

Optez pour la méthode des cuillères

Cette méthode est la plus simple. Il vous suffit de quatre cuillères pour faire un barbecue sans grille. Les cuillères résistent le plus à la chaleur du barbecue, mais veillez à ce qu’elles soient de bonne qualité et ne jamais utiliser des cuillères en bois ou en plastique. Pour la préparation, d’abord déposez les cuillères sur le barbecue, deux dans la même position et les deux autres en position inverse bien collée ensuite laisser chauffer pendant quelques minutes puis vous pouvez commencer à griller vos légumes et brochette. Enfin, vous avez votre viande bien cuite et délicieuse. N’oubliez pas de mettre des gans si toute fois vous avez choisi d’appliquer cette méthode.

Voilà deux astuces qui pourraient bien vous aider à sauver votre soirée barbecue sans grille.

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