difference nespresso expresso

J’adore boire un bon Espresso de temps en temps, et j’aime également le café Nespresso. entre nous, c’est vraiment génial d’allumer une machine et prendre un bon café en moins d’une minute, avec presque rien de nettoyage. Avoir une machine Nespresso à disposition est formidable !

Mais ce que je voulais souligner dans ce post, c’est que le Nespresso Espresso est différent de l’Espresso traditionnel. C’est fait différemment, et ça a un goût différent. Je ne dis pas que c’est pire, soit dit en passant, c’est une chose subjective, et selon vos préférences, vous pouvez préférer le café Nespresso au vrai Espresso. Le fait est qu’ils ne sont pas tout à fait les mêmes.

En fait, les deux se rejoignent, sont complémentaires l’un de l’autre, se rapprochent, mais sont différents. Ce que je veux dire par là, c’est que les amateurs de café savent ce qu’ils recherchent dans un Espresso, ils ont envie de ce goût intense et de cette sensation unique en bouche. Donnez régulièrement un Nespresso à quelqu’un qui boit du bon Espresso, et il y a de fortes chances qu’il n’en profite pas autant.

D’un autre côté, donnez au buveur de café moyen qui boit principalement du café instantané plein de lait et de sucre, une dose fantastique d’Espresso, et il est fort probable qu’il fasse un bruit étrange – car le vrai Espresso est un goût acquis. Nespresso ressemble à l’Espresso, il a de la crème, c’est un café court, il coche toutes les bonnes cases pour la majorité des gens qui boivent du café, et il n’y a aucun élément de passe-temps en jeu.

Le café est une vraie passion ?

Pour le consommateur moyen, le café n’est pas une passion, c’est juste une boisson qu’il apprécie. Donc, si vous suggérez au buveur moyen de café, qu’il ou elle peut vouloir dépenser de plusieurs centaines d’euros sur un moulin à café et une machine à espresso et accessoires, puis passer du temps à apprendre à l’utiliser correctement, peut-être prendre des jours ou des semaines jusqu’à ce qu’ils soient satisfaits des résultats ils vous enverraient directement en camisole.

Mais c’est ce qu’il faut pour faire un bon espresso à la maison (l’équipement que je veux dire, pas les gars en blouse blanche). Donc, si vous ne voulez pas comprendre cette passion, alors faire un espresso traditionnel à la maison n’est probablement pas pour vous.

Il existe des alternatives, l’une est Nespresso, d’autres sont : des machines à espresso bon marché (mais il y aura toujours un peu d’apprentissage, et il ne produira toujours pas tout à fait la même chose qu’une machine à espresso commerciale ou professionnelle avec un moulin décent), Aeropress, Tassimo et Dolce Gusto sont quelques unes de ces solutions.

Parmi toutes les alternatives à l’Espresso traditionnel à la maison, Nespresso est probablement la plus pratique. Il suffit d’approcher une machine froide (éteinte), d’appuyer sur le bouton, d’introduire la dosette et de repartir en moins d’une minute avec votre café, et le seul nettoyage nécessaire est de soulever la poignée pour laisser tomber la dosette usagée dans le contenant et de la vider ultérieurement.

Quelle est la différence de goût ?

Tout d’abord, il est important de souligner que je veux parler ici de la différence entre un Nespresso Espresso qui a été fait simplement en insérant une dosette et en appuyant sur un bouton, et un Espresso bien fait avec un bon café fraîchement moulu, fait par quelqu’un qui sait comment le faire.

Si je devais comparer Nespresso à beaucoup de café serré que j’ai pris au restaurant après les repas, Nespresso serait le meilleur. J’ai aussi fait de l’Espresso moi-même, grâce au fait que je me suis trompé de mouture d’habitude, auquel cas il aurait été préférable d’enfoncer une dosette et d’appuyer sur un bouton pour obtenir un meilleur résultat. Celui préparé à la machine contiendra moins de caféine que celui fait à la main.

Cela me ramène à mon idée qu’il n’y a pas d’élément passionnel requis avec Nespresso, il n’y a pas plus d’habileté que de prendre une dosette et de le jeter dans la machine, puis d’appuyer sur un bouton.

Mon expérience de la préparation de l’Espresso est que lorsque j’utilise des grains de café que je connais, je peux habituellement obtenir une bonne prise de vue et parfois une prise de vue incroyable, et lorsque je compose un nouveau numéro (ce qui signifie trouver la bonne mouture), je peux facilement faire trois ou quatre ou plus de plans assez mauvais de l’Espresso avant de bien le faire. Mon expérience avec Nespresso, c’est que je sais que je vais avoir un café assez agréable très rapidement, que ça ne va pas me faire perdre pied, mais je ne peux pas le gâcher et le rendre vraiment sous- ou sur-extrait, et c’est très rapide et propre.

Personnellement, je trouve que l’Espresso est généralement plus intense et a des saveurs plus audacieuses et plus définies que le Nespresso. Un bon Espresso est intense, plein de saveur, et vous savez vraiment que vous venez de prendre un espresso quand vous avez fini. En comparaison, Nespresso est moins intense, plus faible, plus facile à boire. Mais pour réitérer ce qui précède, il est très facile d’obtenir des résultats cohérents avec Nespresso, l’utilisateur ne peut pas tout gâcher – c’est assez facile pour un barista à domicile novice ou intermédiaire de faire un Espresso au goût assez mauvais.
Qu’en est-il des coûts ?

En ce qui concerne le prix de la machine, les machines Nespresso peuvent être achetées à peu près au même prix que les machines à espresso moins chères – à partir de 50 € environ.

En fait, si l’on calcule le coût du café par kilo sur la base du prix des dosettes Nespresso, cela revient très cher, jusqu’à 50 € par kilo ou plus, mais comme il n’y a qu’environ 5 grammes de café dans chaque dosette, le prix par tasse est similaire aux autres méthodes de préparation.

Lorsque vous comparez le coût d’une machine Nespresso à celui d’une machine Espresso, n’oubliez pas que les machines à Espresso domestiques moins chères sont également différentes des machines à Espresso commerciales ou de prosommation.

J’ai essayé certaines machines à espresso bon marché, et même si je suis impressionné par certaines d’entre elles en termes de ce qu’elles produisent pour le coût des machines, en utilisant du café fraîchement torréfié et fraîchement moulu – elles ne produisent pas le même niveau d’espresso, surtout quand elles sont utilisées avec du café prémoulu ou en dosettes.

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