Le fondement d’une alimentation saine

Avant que je vous donne le moindre conseil pratique, il est nécessaire de poser les bases, les « building blocks » comme disent nos amis américains, de votre nouvelle alimentation. Oui oui, j’ai bien parlé de votre nouvelle alimentation, car il est vraiment temps de changer !


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Ce changement, c’est tout d’abord un état d’esprit à développer : il va falloir traverser des périodes difficiles, mais croyez-moi ce challenge va vous apporter bien plus que vous imaginez. J’ai déjà passé en revue les avantages d’une nutrition adaptée, que je vous invite à consulter régulièrement pour rester motivé.


Cet état d’esprit, qu’est-ce que c’est ? C’est avant tout être prêt à remettre ses préjugés et idées reçues sur l’alimentation au placard. Il faut savoir que le secteur alimentaire a une valeur inestimable sur les marchés financiers, et que cela entraîne irrémédiablement des conflits d’intérêts, mensonges et autres problèmes de transparence. Concrètement, il faut faire attention à toutes les sources « officielles » de recommandations concernant la santé !


Ensuite, c’est aussi comprendre que ce n’est pas seulement votre santé qui est en jeu, mais aussi vos papilles gustatives. Cela peut paraître idiot, mais sachez que pour retrouver la forme il est nécessaire d’éduquer ou de ré-éduquer votre sens du goût pour qu’il vous permette d’apprécier à leur juste valeur tous les aliments sains. Un exemple ? Si vous me proposez aujourd’hui de choisir entre manger une salade tomate-concombre-oignon avec un filet d’huile d’olive et un gâteau, sachez que je choisirais sans réfléchir une seconde la salade. Non pas parce que je veux maigrir ni quoi que ce soit de ce genre, mais simplement parce que je trouverais le goût de la salade plus naturel et plus « vrai ».


Rassurez-vous, le mode de vie alimentaire que je vous propose ne consiste pas uniquement de légumes, uniquement de protéines ou uniquement de quoi que ce soit. Il vous permet de manger de tout ce qui existe depuis des dizaines de milliers d’années, voire même des aliments plus récents parfois !


Alors avant de partir dans la bataille en faveur de votre santé, préparez soigneusement votre esprit pour comprendre le but fondamental de votre démarche : ré-apprendre à mieux profiter des vrais aliments !


En intégrant ceci dans votre démarche de changement, vous pourrez obtenir des résultats impressionnants, et il est réellement possible de réduire fortement vos tentations pour la junk food !



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